最近のみどり先生の食欲は素晴らしい。いや、いままでも食欲不振と
いうわけではなかったのだが、なにぶんにも食事摂取が容易でなく、
うまく食べられないことが多かった。それでもがんばって食べてい
たわけだが、そうして食べるには相当な苦労が伴い、すぐに疲れてし
まっていた。最近はうまく舌を使って随意で飲み込むことができるし
食べられないものを選別して吐き出すこともできる。それはまるで
神業というべき大変な技術です。
朝はおおむねパンと果物、温玉、ぜんざいなど甘いものが中心とな
る。因みに今日の朝食は
牛乳+ブルーベリーソース(一本分)、焼きリンゴ(半玉)、イチゴ+ミル
クとはちみつ(ひと盛り)、バナナ+チョコレート(一本)、トースト+
チーズとペースト(一枚)、アロエとブドウのゼリー(一つ)
これを全く残すことなく食べてしまう。この他に季節によってぶどう、
メロン、もも、いちじく、マンゴ、とまとなどが加わるが、全体的に
はかなりバランスの良い食事になっていると思う。
昼食はパスタ系中心で、タジン、スープとパン、ラーメン、うどんな
ども食べる。夕食はおにぎりご飯とさまざのな料理となるが、朝昼に
食べすぎるので夕食はあまり量を食べないことが多い。
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