引越しパーティ

ソシアルワーカー、ケアマネジャー、訪問看護師、訪問リハビリ、介護機材リース、
など日ごろ御世話になっている人たちに集まっていただいて、連絡会を兼ねた
パーティを開いた。巧く関鯵とか、有頭プロウンとか、美味しい生サラミなど良い
食材が手に入ったのでなかなにかのご馳走ができた。吉祥寺時代から私の料
理には定評があり、多くの人は料理目当てに集まってくださる。
メニューの一部。鯛のさくら御飯。マグロとブリの鎌焼、刺身盛り合わせ、薬膳スー
プ、生ハム、オリーヴなどのアンティパスト、関鯵の塩焼き、豚の角煮、焼き野菜、
有頭プロウン、チーズ盛り合わせ、生サラミのサラダ、からすみなどかなり豪華な
食事でみんなにはとても楽しんでいただけた。さくら御飯などは私が料理を終えて
来てみるとすでになくなっていたほどで、ほとんどの食べ物が終わりまでに食べつ
くされた。全体に医療関係、介護関係の人たちは良くのみ、良く食べる、タバコも
殆どの人が吸う。一つにそれだけ疲労とストレスが蓄積されるということだが、こう
いう楽しみに貪欲なのも事実だ。原始的というか、プリミティヴというか、この世界に
はとても自然な生命としての活動があるように思う。

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